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千葉もカフェブーム。スイーツブーム全開！
千葉のおいしいスイーツ情報をまとめていきます。
今、スイーツがアツイ！
千葉には沢山のケーキ屋があります。なかでも全国チェーン展開していない地元密着型のスイーツショップが多いと筆者は思います。シュークリーム・チーズケーキ・エクレア・をはじめ、賞味期間限定のモンブラン・ミルフィーユ・アップルパイ、超レア販売のプリン・ビスコッティ・クッキー・サブレー、定番スイーツからはタルトタタン・ショーンオポンム・ゼリー・ティラミス、食感重視のあなたにはスフレケーキ・ロールケーキ・フルーツケーキ、そして暑い夏の時期にはアイスクリーム・ジェラートなどなど。パティシエのオリジナルレシピ。自家製スイーツファンのお送りする、ポータルスイーツ、みんなのお菓子レシピ！大集合。人気のNYチーズケーキも、定番のアイスボックスクッキーも、ナッツの香ばしさがたまらないブラウニーも完全再現！さぁみんなで、食べるのが専門の人も作るのが楽しみの人も、あまーい生活へ！
千葉のおいしいスイーツはデパ地下から！
千葉でスイーツというとまずはデパ地下、ショッピングモールからお話しをはじめるとしましょう。郊外型モールが次々とオープン。老舗のデパートも次々と改装し、全国の定番ブランドから地元密着型ショップまで、千葉ならではのスイーツマップを描きはじめています。洋菓子といえばまずケーキ、シュークリーム。週末の集客力は大きく、どのショップもパティシエも腕をふるい、次々と新作ケーキが発表されるケーキ激戦区。焼き菓子・生菓子・フルーツものまで、食材が豊富。目の肥えた、舌の肥えた客が集まるモールやデパ地下で勝ち抜き続ける、パティシエの厳選スイーツから、季節限定、お楽しみスイーツ、定番おつかいものにぴったり、行列のできるケーキショップ・洋菓子店が目白押し。
郊外型の路面店が織りなす、地域密着型、地元スイーツって知ってますか？
千葉といえば酪農。牛乳・生クリームは豊富な地元産。おいしい卵。地域密着で落花生やピーナッツ。各種おいしいフルーツ。洋菓子、あまいものから焼き菓子まで。郊外に戸建ての分譲住宅地がまだまだひろがる、衛星都市、千葉。郊外にはおいしい地元密着な気さくなお店がいっぱい。気取らない、普通にスイーツがある生活。格好にこだわるのではなくおいしさにこだわる、本当においしい。並んでも買いたくなる、車を飛ばして行きたくなる、郊外型の路面店がまだまだ埋もれています。地元の生活に密着した、おいしさ、気軽さ、やさしさケーキショップ。そんなケーキ店がさらに郊外の豊かな生活を後押しするという好循環が千葉にはあります。
気取らないスイーツ、洋食店と提携し、郊外には気の利いた、週末の夜家族で行きたくなる、小さいながらも快適なレアチーズケーキ、トリュフショコラ、ヨーロッパの街にあるようなフランス料理屋・イタリア料理店・スペイン料理店、そしてそれに提携したケーキショップやパティシエが腕を競って、新しいスイーツの流れを切磋琢磨するスイーツ戦国絵巻。ただ甘かったり、ただ流行ものだったりしない、地元ならではの流行もの。いま千葉では郊外がアツイ。そしてそこで繰り広げられるスイーツの役割とは,,,
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